Kategorie
Vegetarische Gerichte
Vorbereitungszeit
Mittel
Schwierigkeit
Einfach
Kosten
Wirtschaftlich
Zu genießen
Mit Freunden
Anzahl der Menschen
Zutaten
- 1 Stück Großer Blumenkohl
- Fleur de sel, zum schmecken
- Pfeffer, zum schmecken
- 1 Stück Glas Kichererbsen
- 1 Stück Gegrillte rote Paprika
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel Sesampaste
- 200g Gekochte Linsen
- Minze, zum schmecken
Zum schmecken: Gallo Erste Ernte 2022-2021
Vorbereitungsmethode
1
Den Blumenkohl in 4 Scheiben schneiden und anschließend in eine Ofenform legen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und einen Schuss Gallo Erste Ernte darüber geben.
2
In den auf 190 ºC vorgeheizten Ofen geben. Etwa 15 Minuten garen lassen.
3
Die Kichererbsen mit der Paprika, der Knoblauchzehe und der Sesampaste in einem Küchenroboter zerkleinern.
4
Mit Salz und Pfeffer würzen und weiter zerkleinern.
5
Den Hummus auf 4 Teller verteilen, jeweils ein Blumenkohlschnitzel darauf legen und die abgetropften Linsen darüber verteilen.
6
Mit Minze bestreuen und abschließend einen Schuss Gallo Erste Ernte darüber geben.
